08/11/2025

Mało która kulinarna tradycja - mająca dodatkowo w ostatnich czasach tak piękny renesans - cieszy nas bardziej niż Gęsina na św. Marcina

Gęsina na Św. Marcina

Obecna przez wieki na polskim stole, nieco zapomniana, wraca szczęśliwie do łask.

Obecna przez wieki na polskim stole, nieco zapomniana, wraca szczęśliwie do łask.

Cieszy to nas co najmniej z dwóch względów. Pierwszy, od lat sami uwielbiamy ją przywoływać w Maddalenie, drugi powód jest już czysto obiektywny. To nie tylko przysłowie a niezaprzeczalny fakt. „Najlepsza gęsina na świętego Marcina”!
A my lubimy w sezonowość.
Menu z gęsiną, które przygotował Szef Paweł Kaszubski znajdziecie Państwo poniżej.
Dostępne jest od soboty, 8 listopada do dnia Święta Niepodległości, do 11 listopada.
Zachęcamy do rezerwacji stolików pod adresem: emenago.com/i/lamaddalena
Dużo dobrego dla Państwa w te szczególne polskie dni,