Menu • LaMaddalena

Nasze menu

Przystawki

Kozi ser46,-

żółty burak | gruszka | endywia | orzechy włoskie | koper

Foie gras76,-

keks angielski | pomarańcza | radicchio | campari | hibiskus

Pączki42,-

konfitowana gęś | dynia | sos ponzu | trybula

Carpaccio wołowe59,-

cykoria | porzeczka czerwona | sos orzechowy | chrzan | ser pleśniowy

Dynia42,-

ser roślinny | kumkwat | sos orzechowy | pestki dyni | nasturcja

Krewetki67,-

wędzona papryka | spinata picante | sałata rzymska | sos szafranowy | koper

Cavior Antonius Syberian ***** 30g290,-

kalarepa | jabłko | kwaśna śmietana chałka maślana

Dania główne

Kaczka78,-

buraki | radicchio | żurawina | hibiskus | sos madeira

Łosoś97,-

seler | sałata rzymska | migdały | sos Cafe de Paris

Ośmiornica169,-

puree ziemniaczane | wasabi | koper włoski | grapefruit | koper

Perliczka Supreme115,-

tarta grzybowa | buraki | radicchio | czarny bez | sos madeira

Dorsz Skrei104,-

Risotto Carnaroli Gran Riserva62,-

Policzki wieprzowe76,-

Makaron Linguine 84,-

krewetki | kalmar | wędzona papryka | spinata picante | sos aglio olio

Polędwica wołowa169,-

pietruszka korzeń | gruszka | migdały | sos suprime | zielony pieprz

Gnocchi ziemniaczane56,-

grzyby | jarmuż | cykoria | jabłko | orzechy włoskie

Mule | krewetki | kalmar | łosoś 143,-

mleczko kokosowe | koper włoski | czosnek | chili | pietruszka

Chateaubriand a la Wellington330,-

Desery

Fondant40,-

lody waniliowe | czarna porzeczka | cynamon | szczawik

Ricotta Ślubowska40,-

pistacja | marakuja | bazylia tajska

Ptyś40,-

kokos | ananas | mango | aksamitka

Sernik czekoladowy40,-

wiśnia | wanilia | orzechy pekan | szczawik