jajko poche | truskawki | bergamotka | sos bearneński | migdały | bazylia
białe szparagi | migdały | sos cytrynowy | oliwa E.V Elixir Denoyautees
cytrusy | marakuja | endywia | rzodkiewka | sos szafranowy | koper
brioche | rabarbar | orzech laskowy | sos madeira
konfitowana szalotka | shitake | sos cezar | anchois | endywia
żółty pomidor | koper włoski | grapefruit | oliwa E.V Elixir Denoyautees
cukinia | młoda soja | soliród | sos cafe de paris | koper
krewetka | młody groszek | koper włoski | zielone jabłko | mięta | kwiaty jadalne
sos ponzu | marakuja | koper
troć | kawior z troci | cukinia | papryka | oliwa E.V Elixir Denoyautees | trybula
zielone szparagi | migdały | żółtko
żółty burak | cykoria | agrest | orzech laskowy | sos suprime | trybula
rosti ziemniaczane | mus grzybowy | młoda kapusta | czarna oliwka | sos suprime | zielony pieprz
ziemniaki dauphines | kalafior | cykoria | bergamotka | suprime | czosnek niedźwiedzi
foie gras | smardze | mus grzybowy | chałka | szpinak | sos madeira
zielone szparagi | smardze | mus grzybowy | sos madeira | ziemniaki La Ratte | czosnek niedźwiedzi
Danie dla dwóch osób: Polędwica wołowa | grzyby | ciasto francuskie | ziemniaki La Ratte | czosnek niedźwiedzi | sałata rzymska | sos cezar | anchois | szczypiorek | sos suprime z zielonym pieprzem
zielone szparagi | limonka | szpinak | szałwia | pistacje | Polski ser dojrzewający min. 12 m.
krewetki | kalmar | troć | koper włoski | seler nać | czosnek | chili | pietruszka | cytryna
białe szparagi | młody groszek | kalafior | szpinak | sos waniliowy | koper | soliród
gnocchi | młode pory | koper włoski | zielone jabłko | kawior z troci | sos szafranowy | koper
ser migdałowy | szparagi | truskawki | avocado | ogórek | migdały | vin marakuja
malina | kruszonka orzechowa | lody karmelowe | szczawik
truskawki | yuzu | kwiaty bzu | oliwa Sherry Amontillado
krem mascarpone | kahlua | jeżyna | kakao
ciastko kruche | pistacja | lody rabarbarowe | kwiaty jadalne