08.11.2025

Мало яка кулінарна традиція — яка, до того ж, останнім часом переживає такий чудовий ренесанс — радує нас більше, ніж гусятина на святого Мартіна

Качка на свято Святого Мартіна

Ця страва, яка століттями була на польському столі, трохи забута, на щастя, знову повертається в моду.

Ця страва, яка століттями була на польському столі, трохи забута, на щастя, знову повертається в моду.

Це нас радує щонайменше з двох причин. По-перше, ми самі вже багато років із задоволенням згадуємо це прислів’я в Маддалені, а друга причина є суто об’єктивною. Це не просто прислів’я, а незаперечний факт. «Найкраща гусятина на святого Мартіна»!
А ми любимо сезонність.
Меню з гусятиною, яке підготував шеф-кухар Павел Кашубський, ви знайдете нижче.
Доступно з суботи, 8 листопада, до Дня незалежності, 11 листопада.
Запрошуємо бронювати столики за адресою: emenago.com/i/lamaddalena
Бажаємо вам багато добра у ці особливі польські дні,