Auf dem Weingut Tenuta Greppo, auf dem die Familie Biondi-Santi seit Generationen ihre Weine keltert, lagern sogar hundert Jahre alte Flaschen, und die Besitzer versichern, dass diese sich nach wie vor in hervorragendem Zustand befinden. Das Weingut wird gerade von Rafal Bajzert, dem Chef-Sommelier des Restaurants La Maddalena, besucht. Und er wiederholt einen Satz wie ein Mantra: „„Der Brunello der Familie Biondi-Santi hat nichts mit irgendeinem anderen Brunello gemein, den ich in meinem Leben jemals verkostet habe“, versichert Rafał. „Wie auch immer das klingen mag, er ist einfach anders, vollmundiger, tiefgründiger – seinen Charakter verleihen ihm geradezu unglaubliche Rauch- und Tabaknoten.“
Die Besitzer des Weinguts behaupten, dass die einzigartigen Eigenschaften des Weins auf die Sangiovese-Rebsorte zurückzuführen sind, aus der der Brunello Biondi Santi gekeltert wird – das größte Geheimnis der Familie, das sorgfältig vor den anderen Winzern gehütet wird. Über die Eleganz und den raffinierten Geschmack jedes einzelnen Weins von Biondi Santi werden wir hier nicht weiter schreiben, denn wir sind der Meinung, dass die Verkostung der Weine dieser toskanischen Familie eine Pflicht für jeden kleinen und großen Weinliebhaber ist. Wir garantieren Ihnen jedoch, dass dies ein absolut unvergessliches Erlebnis ist, das Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird. Dafür bürgen wir mit unserem Kopf.
Die nächste – und vielleicht sogar einzige – Gelegenheit, Weine zu verkosten und die Besitzer des Weinguts kennenzulernen, bietet sich bereits am 13. Oktober in Maddalena.
Wir laden Sie herzlich ein.