У виноробні Tenuta Greppo, де родина Біонді-Санті вже протягом багатьох поколінь виробляє свої вина, витримуються навіть столітні пляшки, і власники запевняють, що вони досі перебувають у чудовому стані. Зараз виноробню відвідує головний сомельє ресторану La Maddalena Рафал Байзерт. І він, немов мантру, повторює одне речення:«Брунелло від родини Біонді-Санті нічим не нагадує жодне інше Брунелло, яке мені доводилося дегустувати в житті», — запевняє Рафал. «Як би це не звучало, воно просто інше, повніше, глибше, а його характер визначають просто неймовірні димні та тютюнові ноти».
Власники виноробні стверджують, що виняткові властивості вину надає сорт Санджовезе, з якого виготовляють «Брунелло Біонді Санті» — найбільшу таємницю родини, яку ретельно приховують від інших виробників. Про елегантність та вишуканий смак кожного з вин від Biondi Santi ми більше не писатимемо, адже вважаємо, що дегустація вин цієї тосканської родини — обов’язок кожного, хто хоч трохи захоплюється винами. Натомість ми гарантуємо, що це буде абсолютно незабутній досвід, який надовго залишиться у вашій пам’яті. Ми ручаємося за це своїми головами.
Найближча, а може, й єдина нагода скуштувати вина та зустрітися з власниками виноградника — вже 13 жовтня в Маддалені.
Щиро запрошуємо.