Вечір провели власниця виноробні «Silesian» Соня та наш сомельє Рафал, які поділилися з вами історією вин, теруаром та пристрастю, що стоїть за кожною пляшкою.

27 червня разом із виноробнею «Silesian» ми організували чудовий вечір, сповнений смаків, історій та спільного відкриття вин з одного з найвизначніших виноробств Нижньої Сілезії.

У затишній атмосфері, за спільним столом, ми поєднали кулінарну фантазію з виноробним майстерством. На вас чекало п’ятистравне дегустаційне меню з підібраними до страв винами — кожна страва та кожен келих розповідали свою історію.

У меню увійшло

Рислінг — лангуста, аґрус, лимон, нотки грейпфрута

Rondo Vous — пончики з понзу

Cuvee — перепілка, соус із смородини, сморчки, ревінь, картопляні рості

Silesian Późny Zbiór — тарт з мигдалевим кремом, яблуком та ананасом

Вечір провели власниця виноробні «Silesian» Соня та наш сомельє Рафал, розповідаючи про історію вин, теруар та пристрасть, що стоїть за кожною пляшкою.