Przystawki
Kozi ser 36,-
burak | porzeczka | miód | aksamitka
Carpaccio z polędwicy wołowej 49,-
cykoria | dynia | gorgonzola | orzech arachidowy
Serce wołowe 36,-
burak | wiśnia | rum | orzech laskowy
Foie gras 52,-
wątróbka drobiowa | borowik | śliwka | kawa | brioche
Krewetki46,-
ziemniak | jabłko | chrzan | koper
Przegrzebki62,-
tortelli z karczochem | dynia | oliwa homarowa
Burak 26,-
porzeczka | miód | orzech laskowy | aksamitka
Selekcja serów38,-
Gorgonzola Dolce | agrest | nasturcja Kozi ser pleśniowy | kapusta | żurawina Le Gruyere | gruszka | rozmaryn
Ostryga15,-
lód | cytryna
Ostryga zapiekana15,-
szpinak | parmezan | kruszonka ziołowa
Zupy
Krem z pietruszki 21,-
gruszka | rozmaryn | migdał
Krem z pomidorów 21,-
migdały | natka
Consomme grzybowe 29,-
gęś | słonina złotnicka | jarmuż
Dania główne
Boczek51,-
seler | soja | brukselka | jabłko | gorczyca
Kurczak52,-
ziemniak dauphines | boczniak mikołajkowy | nekarynka | pistacja
Filet z kaczki58,-
pietruszka | czerwona kapusta | gruszka | melisa
Stek z polędwicy wołowej105,-
ziemniak | borowik | śliwka | cebula | oliwa homarowa
Tuńczyk89,-
komosa czarna | dziki brokuł | cukinia | kiszona cytryna
Troć59,-
burak | seler szalotka | koper
Ragu z owocami morza 86,-
zielone warzywa | beurre blance | natka
Risotto | borowik58,-
boczniak mikołajkowy | gorgonzola | jarmuż
Tortelli 49,-
| ricotta | dynia | nektarynka | migdał
Tagliatelle42,-
boczniak mikołajkowy | jarmuż | cukinia
T-bone steak249,-
ziemniaki dauphines | brukselka | demi glace | marmolada śliwkowo-czekoladowa (danie dla 2 os.)
Brukselka 38,-
dynia | nektarynka | migdał
Desery
Ptyś24,-
owoce | słony karmel | orzech laskowy
Mus crème brulle 24,-
yuzu | kokos | melisa
Fondant czekoladowy26,-
mirabelka | pistacja | tymianek
Selekcja serów38,-
Gorgonzola Dolce | agrest | nasturcja Kozi ser pleśniowy | kapusta | żurawina Le Gruyere | gruszka | rozmaryn
Menu Wegańskie
Przystawka26,-
Burak | porzeczka | miód | orzech laskowy | aksamitka
Zupa21,-
Krem z pomidorów | migdały | natka
Danie Główne38,-
Brukselka | dynia | nektarynka | migdał
Danie Główne42,-
Tagliatelle | boczniak mikołajkowy | jarmuż | cukinia
Deser19,-
Sorbet mirabelka | gruszka | rozmaryn
Menu Degustacyjne
Menu degustacyjne dostępne230,-
po uprzedniej rezerwacji i ustaleniu Państwa preferencji, alergenów i nietolerancji pokarmowych. Dostępne od poniedziałku do piątku od godz. 17:00 do 21:00
Wine pairing do menu degustacyjnego120,-
Do menu degustacyjnego nasz sommelier przygotował wine pairing. Składa się na niego 5 kieliszków specjalnie wyselekcjonowanych i dobranych do dań z menu degustacyjnego win.